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想煮出大廚級嘅梅菜蒸肉餅？和昌雜貨推薦石鶴牌梅菜芯！精選幼嫩芥菜芯，鹹甜適中且無添加防腐劑。無論係燜肉、蒸魚定係做家常小炒，爽脆嘅口感同獨特香氣都能令每一道菜色香味俱全。廣東家庭入廚必備食材，454g 大份量最抵買。立即選購，復刻地道粵式滋味！

【石鶴牌梅菜芯】454g 幼嫩爽脆、不添加防腐劑，蒸肉餅扣肉必備推薦 | 和昌雜貨

🍳 料理方法：
石鶴牌梅菜芯用途廣泛，能輕易為肉類與鮮魚提鮮去膩
&bull; 經典蒸肉餅（梅菜蒸肉餅）：將梅菜芯洗淨切碎，與肉碎及少許砂糖拌勻。梅菜的鹹甜汁液在蒸煮過程中滲入肉餅，既開胃又下飯。
&bull; 梅菜扣肉：將整棵梅菜芯與炸過的五花肉一同長時間燜煮。梅菜芯能吸收豬肉多餘的油脂，同時賦予扣肉深邃的醃製香氣。
&bull; 清蒸鮮魚（提鮮去腥）：在鮮魚表面鋪上少量梅菜碎一同蒸製，能有效去除魚腥味，帶出魚肉的鮮甜。
&bull; 梅菜肉絲燜米：將梅菜切絲與肉絲同炒，再加入米粉燜煮，是老少皆宜的簡易午餐。
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⚠️ 注意事項
&bull; 清洗說明：烹調前請先用清水浸泡並多次沖洗，以去除多餘的鹽分與細沙。
&bull; 分量控制：梅菜本身帶有鹹味，調味時建議先品嚐，通常無需額外添加過多食鹽。
&bull; 存放建議：請存放在陰涼乾燥處。開封後若未能一次用完，務必密封並放入雪櫃冷藏，以保持其鮮味。
&bull; 無添加保證：本產品標榜「不添加防腐劑」，讓您食得更安心。

 石鶴牌梅菜芯 (Stone Crane Preserved Mustard Cabbage)-454G

經傳統工藝醃製，風味鹹甜適中

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