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搵緊最道地嘅台灣拌醬？上環和昌雜貨推介特選蔭豉魚脯！古法釀造黑豆豉配搭鮮味小魚乾，甘醇美味，越陳越香。不論係拌粥、蒸排骨定係炒苦瓜，都係最強提味神器。廚房必備萬能醬料。立即選購，體驗傳統工藝嘅醇厚鮮味！

【蔭豉魚脯】台灣古法釀造、越陳越香小魚乾豆豉、拌飯炒菜惹味推介 | 上環和昌雜貨

這款產品同樣產自台灣，採用古法釀造技術，將鮮美的小魚乾與香醇的黑豆蔭豉完美結合。口感甘、醇、美、味，且帶有「越陳越香」的獨特魅力，是每一位追求道地台灣風味人士的廚房必備拌醬。
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&nbsp;產品特點：
&bull; 台灣製造：源自台灣，秉承傳統醃製工法，品質純粹地道。
&bull; 古法釀造：採用長時間自然發酵的蔭豉（黑豆豉），豆香濃郁，回甘悠長。
&bull; 真材實料：嚴選飽滿的小魚乾，吸飽了蔭豉的精華，口感扎實且層次豐富。
&bull; 甘醇美味：標榜「甘、醇、美、味」，無論是鹹度還是鮮度都達到了完美的平衡。
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用法：
&bull; 經典拌粥/飯：配上一碗熱騰騰的白粥或米飯，簡單一匙蔭豉魚脯就能讓人食慾大增。
&bull; 惹味小炒：與苦瓜、山蘇或鮮魷同炒，蔭豉的鹹香能完美提升食材的鮮味，無需額外過多調味。
&bull; 家常蒸料：在蒸排骨或蒸豆腐時加入少許，魚脯的鮮與蔭豉的香會滲入食材中，極致惹味。
&bull; 創意佐餐：搭配夾入饅頭、飯糰中，為簡單的餐點增添濃厚的台式風情。
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⚠️ 注意事項
&bull; 存放建議：請存放在陰涼乾燥處，避免陽光直射。
&bull; 冷藏保鮮：開封後請務必旋緊瓶蓋並存放在雪櫃冷藏，以保持其最佳風味與防止變質。
&bull; 取用提示：建議使用乾淨、乾燥的湯匙取用，避免水分進入瓶內影響保存期。
&bull; 致敏原資訊：本產品含有魚類及大豆製品。

蔭豉魚脯 (Douchi Fish Fillets / Anchovies with Black Beans)

台灣製造・越陳越香

和昌雜貨