野葛菜湯

本方以野葛菜為核心，針對肺熱及喉嚨不適；配搭龍利葉、狗肝菜及南北杏強化止咳平喘功效。雪梨乾與羅漢果賦予甘甜滋潤，陳皮理氣化痰。整體組合清熱潤燥而不傷正氣，是清肺熱、護氣管的黃金配方   湯包功效 清熱利咽： 野葛菜配合狗肝菜，能有效緩解喉嚨腫痛、失聲及口舌生瘡。 潤肺止咳： 龍利葉與南北杏是潤肺佳品，能舒緩乾咳及氣管敏感。 生津解渴： 雪梨乾與羅漢果提供天然甘甜，能滋潤因內熱引起的口乾舌燥。 化痰理氣： 陳皮具化痰祛濕、理氣健脾之效，令湯水補而不膩。   烹飪步驟 材料沖洗： 將野葛菜、狗肝菜、龍利葉、雪梨乾、南北杏洗淨，去除沙石浮塵。 處理陳皮： 陳皮用清水浸軟，刮去內瓤（白絡）以防湯頭苦澀。 下鍋熬煮： 鍋中加入約 2.0 - 2.5 公升清水，放入所有材料。 火候控制： 大火煮沸後，轉小火熬煮約 1.5 小時。   適合飲用人士 咽喉不適者： 經常感到喉嚨乾癢、疼痛或說話過多導致聲音沙啞者。 熬夜熱氣者： 經常晚睡、容易出現虛火上升、口臭或心煩不適者。 長期吸菸者： 需要定期清肺排毒、舒緩肺部燥熱的人士。 氣管敏感者： 在天氣轉變或空氣品質差時，容易出現陣發性乾咳者   可附加材料配搭  生魚 (Snakehead Fish)： 廣東傳統做法，加入煎香的生魚同煲，具養陰生肌、強健身體的功效。 瘦肉 / 豬骨： 增加湯水的厚實感與蛋白質營養。 鮮胡蘿蔔： 增加維生素 A，且令湯水色澤更誘人、口感更清甜。 蜜棗： 若偏好更濃郁的甜味，可多加兩枚蜜棗 注意事項 脾胃虛寒： 本湯性質偏涼，平時畏寒怕冷、容易腹瀉的人士不宜過量飲用。 感冒禁服： 患有風寒感冒（流清鼻涕、怕冷明顯）期間不宜飲用，應諮詢中醫師。 孕婦諮詢： 雖然成分多為清潤藥材，但建議孕婦飲用前先徵詢專業意見。 羅漢果比例： 羅漢果甜度極高，可依個人口味調整放入的份量，以免過甜。