香港文記秘製鹹魚蝦醬

打破了普通蝦醬單一的風味，創新地將濃郁的優質鹹魚精華與生曬蝦醬完美融為一體。堅持傳統秘製配方，經由天然陽光足日曝曬發酵，不添加人工防腐劑。開瓶即迎來排山倒海般的極致鮮香，鹹香惹味、層次豐富，是烹調粵式小炒和蒸菜時絕不可或缺的「鑊氣靈魂神醬」   🦐 產品特點 獨門鹹魚蝦醬雙料配方：老字號文記的匠心之作，將鹹魚的獨特甘香與銀蝦的鮮甜完美結合，風味比一般純蝦醬更具厚度與層次。 堅持傳統天然生曬：嚴選本地優質銀蝦，經反覆研磨後置於陽光下自然發酵熟成，蝦膏質地細膩黏稠，呈現地道的深紫褐色。 一匙激發大排檔鑊氣：自帶濃烈的海洋鹹鮮與發酵香氣，加熱後香氣呈幾何級數爆發，能瞬間提升食材的鮮味，無需額外過多調味。 成分純正、無化學添加：不含人工色素與多餘化學增稠劑，原汁原味呈現大澳最傳統、最純粹的漁村風味。   💡 貼心存放指南 1. 乾匙取用：由於產品成分天然，取用時請務必使用完全乾淨、乾燥的匙羹，切勿混入生水或雜質，否則極易引起發霉變質。 2. 密封冷藏：開封後請務必旋緊黃色瓶蓋，並存放在雪櫃冷藏，以鎖住天然海鮮發酵的濃郁風味，防止在高溫下過度發酵或氧化變味。