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想煮出大廚級嘅豉汁料理？和昌雜貨推薦品珍蒜蓉豆豉醬 350g！香港百年老字號工藝，選用優質豆豉配搭濃郁蒜蓉，味道醇厚惹味。無論係整豉汁蒸排骨、蒸魚定係爆炒，一瓶搞掂提鮮、增香同去腥。居家常備醬料。立即選購，讓每一道家常菜都充滿地道豉香味！

【品珍蒜蓉豆豉醬】350g 香港百年老字號、豉汁蒸排骨必備、萬用爆炒醬料 | 和昌雜貨

品珍醬園始創於 1898 年，是香港著名的百年老字號。這款蒜蓉豆豉醬選用優質黑豆，經過傳統天然發酵，再融入黃金比例的鮮蒜，豆豉香醇，蒜味濃郁。350克裝份量足，是製作各種「豉汁」料理的靈魂核心。
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<h3 data-path-to-node="4">🍳 產品功效：重現經典粵式豉汁風味</h3>
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鮮香雙絕：將發酵豆豉的醇厚鹹鮮與大蒜的辛香完美融合，省去自己剁豆豉和切蒜末的麻煩。
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提鮮去腥：豆豉特有的發酵香氣能有效去除魚類、肉類的腥羶，並賦予菜餚深邃的層次感。
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自然上色：能為食材添上一層晶瑩紅亮的色澤，讓豉汁排骨或蒸魚賣相更具專業水準。
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<h3 data-path-to-node="6">🍽️ 用法：入廚必備的萬用豉汁王</h3>
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經典蒸煮（如：豉汁蒸排骨/鳳爪）：只需加入兩小匙豆豉醬，與排骨拌勻，無需額外調味，蒸出來的排骨滑嫩且充滿濃濃豉香。
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惹味鮮魚（如：豉汁蒸鯧魚）：將豆豉醬鋪在魚身表面，配合少許 「上環大有甜茶瓜」 絲，清蒸後魚肉鮮甜中帶有豉香味。
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惹味小炒：適合製作「豉椒炒蜆」或「豉汁苦瓜炒肉片」，爆炒時醬香四溢，鑊氣十足。
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快手拌菜：淋在蒸豆腐或白灼菜心上，即成一道充滿地道港式風味的家常菜。
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<h3 data-path-to-node="8">⚠️ 注意事項</h3>
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存放建議：請存放在陰涼乾燥處，避免陽光直射。
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開封必冷藏：為了保持豆豉的新鮮度與大蒜的香氣，開封後請務必旋緊瓶蓋並存放於雪櫃冷藏。
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分量控制：豆豉醬本身已含有鹹味與蒜味，烹調時建議先試味，再決定是否額外添加生抽或食鹽。
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致敏原資訊：本產品含有大豆及小麥（麩質），過敏人士請留意包裝標示。
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品珍蒜蓉豆豉醬 — 百年傳承・豉香惹味 (350g)

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