家樂牌辣鮮露-440克

家樂牌辣鮮露是餐飲業界公認的「廚師最推薦」調味神器。它完美結合了精選辣椒的刺激辛辣與生抽的鮮甜，主打「辣鮮並重」。只需幾滴，就能瞬間提升菜餚的層次感與香氣，是製作新派粵菜與惹味小炒的靈魂配料。   產品特點 • 辣鮮並重：獨門比例調配，將生抽的鮮味與辣椒的爽辣融合，鹹鮮辣度平衡得恰到好處。 • 加入辣椒精華：選用優質辣椒提煉，辣味純正、清爽而不燥，能穿透食材內部，持久留香。 • 餐飲專業級品質：Professional 專業系列，廣受酒樓大廚信賴，是烹調「惹味」料理的秘密武器。 • 零膽固醇：美味與健康兼顧，讓您在追求極致味覺享受的同時，身體無負擔。 • 大容量裝：440克份量十足，適合喜愛下廚及追求大廚級風味的家庭長期備用。   👨‍🍳 推薦用法 • 港式大排檔小炒：在炒鮮蝦或蜆類時，起鍋前噴入少許辣鮮露，鑊氣十足，鮮辣誘人。 • 靈魂蘸點汁：搭配白灼海鮮（如白灼蝦或魷魚），混合少許 「悅和海鮮生抽」，味道層次即時提升。 • 涼拌料理：製作手撕雞或涼拌皮蛋時，加入辣鮮露能帶來清爽的辛香，讓人胃口大開。 • 醃製提鮮：醃製肉類或排骨時加入少許，能有效去腥並增加肉質的鮮甜與微辣底韻。   💡 貼心存放指南 1. 密封避光：使用後請務必旋緊瓶蓋，存放於陰涼乾燥處。 2. 存放建議：雖然可常溫存放，但為保持辣椒精華的新鮮香氣，開封後建議存放於雪櫃冷藏。