10吋魷魚片選用深海大魷魚，經天然生曬而成，個頭碩大、肉質極其厚實。中醫認為其性平味咸，具備滋陰養胃、補血益氣及強筋骨功效。魷魚片富含蛋白質及牛磺酸，有助保護視力及舒緩疲勞。其鮮味比細魷魚更濃郁持久，係煲「蓮藕綠豆豬骨湯」或「節瓜章魚湯」嘅絕佳代替或升級食材。烘香後切絲烹調，更能激發濃烈香氣。