悅和醬園（Yuet Wo）始創於 1945 年，是香港碩果僅存的傳統釀造老字號。這款「有機純米醋」採用有機米作為原料，經過長時間天然發酵而成。其酸味柔和、米香純粹，與化學合成醋截然不同，是追求健康與高品質生活家庭的廚房必備調味品 🍶 產品特點 • 香港製造 (Made in Hong Kong)：悅和醬園本地釀製，傳承 80 年老牌風味，品質有保證。 • 有機材料使用：嚴選有機米為原料，無添加人工化學成份，食得更加安心。 • 天然發酵米香：色澤透亮微黃，聞起來有淡淡的糯米清香，酸味圓潤不刺鼻，層次感豐富。 • 多用途調味：不論是入菜提鮮、醃製漬物，還是稀釋飲用，都能體現其優質的品質。 👨‍🍳 推薦用法 • 涼拌手撕雞/小黃瓜：加入悅和有機純米醋 與少許 「辣椒蘿蔔」 或 「菜脯粒」，酸辣爽口，是夏天最開胃的涼拌汁。 • 製作壽司飯：拌入煮好的 「熊井美國珍珠米」，加入少許鹽和糖，即可做成口感軟糯、酸甜適中的地道壽司米。 • 解膩蘸汁：食餃子（如 「韓國韭菜餃子」）或點蘸白灼海鮮時，配搭 「悅和海鮮生抽」，能有效去腥解膩。 • 中式糖醋魚/排骨：與 「悅和添丁甜醋」 混合使用，能調出更具層次的酸甜口感。 • 養生醋飲：以 1:10 的比例稀釋飲用（可加入蜂蜜），有助於平衡體內酸鹼值，幫助消化。 💡 貼心存放指南 1. 密封避光：使用後請務必旋緊瓶蓋，存放於陰涼乾燥處，避免陽光直射。 2. 沉澱物說明：天然釀造米醋可能會有少量蛋白質沉澱或色澤略微變深，此乃自然發酵現象，請放心使用。
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