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想整出最地道嘅梅菜扣肉？和昌雜貨推薦石鶴牌梅菜王！精選優質芥菜，口感香脆幼嫩，鹹甜適中且無添加防腐劑。無論係燜扣肉定係蒸肉餅，呢款 454g 裝梅菜王都能帶出傳統粵菜嘅靈魂鮮味。入廚必備特級食材，立即選購體驗頂級梅菜嘅爽脆質感！

【石鶴牌梅菜王】454g 頂級梅菜、不添加防腐劑，梅菜扣肉與蒸肉餅必備 | 和昌雜貨

🍳 料理方法：
石鶴牌梅菜王用途極廣，能為肉類帶來深邃的醃製香氣：
&bull; 經典梅菜扣肉：將整棵梅菜王洗淨後與炸過的五花肉一同燜煮。梅菜王能吸收豬油精華，口感變得油潤香甜，是極致的送飯神器。
&bull; 家常梅菜蒸肉餅：將梅菜切碎拌入肉餡中蒸製。相比一般梅菜，梅菜王質地更厚實爽脆，能增加肉餅的嚼勁與鮮甜味。
&bull; 提鮮去腥蒸魚：在清蒸鮮魚表面撒上少量梅菜碎，利用其獨特的發酵香味去除魚腥，提升鮮甜層次。
&bull; 素食燜煮：與豆腐或素雞一同燜煮，讓素菜吸滿梅菜的鹹鮮味。
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⚠️ 注意事項
&bull; 清洗建議：烹調前請先用清水多次沖洗，並輕輕揉搓葉片，以去除多餘的鹽分及可能殘留的細沙。
&bull; 分量與調味：本產品含有鹽分，烹調時建議先嚐味，通常無需額外添加過多食鹽。
&bull; 存放建議：請存放於陰涼乾燥處。開封後若未能一次用完，請務必密封冷藏以保持其鮮味。
&bull; 品質保證：本產品標明不添加防腐劑，每包淨重 454克（16安士）。

石鶴牌梅菜王 (Stone Crane Preserved Mustard Cabbage - King Grade)-454G

經傳統工藝醃製，風味鹹甜適中

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