開奶茶係傳統嶺南民間益智健脾嘅小兒食療。主要由熟薏米、谷芽、麥芽、燈芯花及茯苓等溫和藥材組成。中醫認為其具備健脾消滯、清熱利尿及安神除煩功效。特別適合改善嬰幼兒因飲奶引起嘅腸胃積滯、腹脹便秘、口臭以及夜啼不寧。開奶茶能幫助小朋友清理體內熱氣，促進消化吸收，提升食欲。藥性極其平和，味道清淡易入口。