海味乾貨類

急凍食品

調味料

即食米粉類

腐乳/南乳/腐竹類製品

罐頭

香港製造

火鍋專區

臘味

醃製食品

想喺屋企整出大廚級蜜汁叉燒？和昌雜貨推薦李錦記叉燒醬 240g！選用優質麵豉配蜂蜜，一瓶搞掂醃味、上色同提鮮。無論係整梅頭叉燒、燒雞翼定係叉燒炒肉片都咁惹味。家常燒味必備醬料。立即選購，讓您嘅廚房飄散港式燒味香！

【李錦記叉燒醬】240g 蜜汁惹味、港式叉燒必備、氣炸鍋燒味神器 | 和昌雜貨

李錦記叉燒醬是製作道地港式「蜜汁叉燒」的靈魂所在。這款醬料以優質麵豉、蜂蜜及多種香料精製而成，只需一瓶就能輕鬆調配出深紅油亮、甜鹹適中的經典滋味。
&nbsp;
<h3 data-path-to-node="4">🍳 產品功效：復刻大排檔的蜜露芬芳</h3>
<ul data-path-to-node="5">
<li>
極致上色：能賦予肉類自然亮麗的深紅色彩，即使家常烤箱也能做出專業燒味店的賣相。
</li>
<li>
鎖住肉汁：濃稠的醬汁能有效在加熱過程中形成保護層，保持肉質鮮嫩不乾澀。
</li>
<li>
鹹甜平衡：融合了蜂蜜的清甜與麵豉的醇厚，層次豐富，令人回味無窮。
</li>
</ul>
<h3 data-path-to-node="6">&nbsp;</h3>
<h3 data-path-to-node="6">🍽️ 用法：零失敗的家常燒味秘訣</h3>
<ul data-path-to-node="7">
<li>
經典蜜汁叉燒：將梅頭肉洗淨抹乾，加入叉燒醬（比例約為 1 斤肉配 3 匙醬）醃製至少 4 小時或過夜。放入烤箱或氣炸鍋以 180&deg;C 烤熟，最後塗上一層額外的醬汁或蜂蜜增亮即可。
</li>
<li>
惹味小炒：適合製作「叉燒醬炒肉片」或「蜜汁燒雞翼」，能快速賦予食材濃郁的掛汁效果。
</li>
<li>
叉燒包/腸粉內餡：切碎熟肉後拌入叉燒醬與少許水澱粉略煮，即成道地的中式點心內餡。
</li>
<li>
萬用烤肉醬：在戶外燒烤 (BBQ) 時作為最後的塗抹醬，比普通蜜糖更具風味層次。
</li>
</ul>
<h3 data-path-to-node="8">&nbsp;</h3>
<h3 data-path-to-node="8">⚠️ 注意事項</h3>
<ul data-path-to-node="9">
<li>
存放建議：請存放在陰涼乾燥處，避免陽光直射。
</li>
<li>
開封必冷藏：為了保持醬料的最佳風味，開封後請務必旋緊瓶蓋並存放於雪櫃冷藏。
</li>
<li>
醃製建議：醃製時間愈長，味道愈能深入肉類纖維，建議使用保鮮袋密封醃製。
</li>
<li>
致敏原資訊：本產品含有大豆、小麥（麩質）及大麥，過敏人士請留意包裝標示。
</li>
</ul>

李錦記叉燒醬 — 蜜汁惹味・港式經典 (240g)

和昌雜貨