黨參性平味甘,入脾、肺經。中醫認為其具備補中益氣、健脾益肺及養血生津嘅功效。與人參相比,黨參藥性較溫和,補而不燥,適合長期食用以改善脾胃虛弱、食慾不振、氣短心悸及面色蒼白等問題。黨參含有多種多醣及維生素,能提升免疫力及促進紅血球生長。適合配搭北芪、紅棗或淮山煲製滋補湯水。係家庭日常調理體質、產後補身及老少咸宜嘅藥材