南北杏係南杏（甜杏仁）與北杏（苦杏仁）嘅完美組合。南杏性平味甘，主攻潤肺養顏、生津潤腸；北杏性溫味苦，擅長平喘止咳、宣肺理氣。中醫常用兩者合用，取其「一潤一宣」之效，對於改善乾咳無痰、氣管敏感及腸燥便秘有顯著作用。南北杏富含維生素E及不飽和脂肪酸，係「木瓜雪耳湯」或「川貝燉雪梨」嘅必備材料。