青仁黑豆係黑皮青肉嘅優質品種，中醫認為其入腎經，具備補腎強身、養血明目及利水消腫的功效。佢含有豐富的植物蛋白質、花青素及維生素E，有助於抗氧化、烏鬚黑髮及緩解腰痠背痛。適合配搭杜仲、合桃煲製補腎湯，或用於製作黑豆水及炒豆入饌。係家庭日常補腎養生、女性產後調理與長者強筋骨的優質滋補藥材首選。