悅和醬園（Yuet Wo）自 1945 年起紮根香港，這款海鮮生抽是專為提升海鮮鮮味而調製的「點睛之選」。相比普通生抽，它的味道更加鮮甜柔和，能完美襯托出魚蝦、貝類的自然原味，是港式蒸魚必備的靈魂醬汁。 產品特點 • 本地老字號 (Since 1945)：悅和醬園出品，純手工釀造工藝，傳承香港最正宗的醬薰味道。 • 專為海鮮調配：味道層次分明，鹹鮮中帶有獨特的清甜感，不會搶走食材本身的鮮味，反而能勾勒出魚肉的甘甜。 • 香港製造 (Made in Hong Kong)：確保品質安全穩定，無過多化學添加，食得安心。 • 晶瑩剔透：色澤紅潤清亮，不僅能提鮮，還能為料理增添誘人的光澤感。 👨‍🍳 推薦用法 • 經典清蒸魚：魚蒸熟後鋪上蔥絲，淋上滾油，最後倒入 悅和海鮮生抽。醬汁接觸滾油後的焦香味與鮮甜味，就是道地的酒樓風味。 • 白灼蝦/象拔蚌蘸汁：將海鮮生抽加入少許辣椒絲及 「九鬼純正胡麻油」，簡單攪拌即成頂級海鮮蘸醬。 • 海鮮炒飯/麵：在製作 「泰國新金鳳米」 炒飯時，加入少許海鮮生抽，能讓整道飯散發淡雅的鮮甜，口感更豐富。
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