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無花果乾係極受歡迎嘅滋潤食材，被譽為「生命之果」。中醫認為其性平味甘，具備卓越嘅潤肺止咳、清熱生津及健脾開胃功效。無花果富含膳食纖維、多種維生素及礦物質，能有效促進腸道蠕動、舒緩喉嚨腫痛及消化不良。其獨特之處在於天然嘅果糖，能為湯水帶來清甜口感，係老火湯最佳嘅天然調味劑。不論係配搭雪耳、南北杏煲瘦肉湯，必備滋潤食材。

特選大無花果乾｜潤肺止咳・清熱生津｜天然鮮甜軟糯健脾開胃滋補湯料

重量

4兩

半斤

<h3>🌿 功效</h3>
乾無花果係一種天然甜味又富含營養嘅乾果，喺煲湯或藥膳中可以加入提升口味同食療效果。
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促進消化、潤腸通便：無花果含豐富膳食纖維，有助腸胃蠕動，改善便秘及消化不良。這個特性喺無花果湯食療上好常見。 
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補充能量同營養：乾無花果含天然糖分、鉀、鈣、鎂等礦物質及抗氧化物，有助補充電解質、支持骨骼健康及基本營養。 
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清熱潤肺、提升食慾：傳統用法認為乾無花果有助清熱、潤喉、緩和咽痛，而且搭配梨、海椰等材料煲湯可以提升清爽感。 
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乾無花果既可直接加入湯水煲煮，也可以先浸泡再入湯，更易釋放甜味與纖維作用。
<h3>👨&zwj;👩&zwj;👧&zwj;👦 適合</h3>
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想用湯促進消化、改善便秘、潤腸通便者。 
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希望用湯提升食慾、補充能量與礦物質者。 
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想把乾果融入湯底，令湯味更香甜、層次更多者。 
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日常健康成人、青年同長者均可按湯量加入；亦適合用作搭配其他湯材（如雪梨、海底椰、紅棗等）嘅滋補湯。 
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<h3>⚠️ 注意事項</h3>
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糖分較高：乾無花果天然甜味濃，含糖量較高；糖尿病或需控糖者請留意用量。 
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高纖維可能引起脹氣：一次性用量過多可能令部分人短暫腹脹或腸胃氣脹，尤其係腸胃敏感者。 
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先浸泡再煲更佳：乾無花果建議先用溫水浸泡幾分鐘再入湯，令甜味及纖維更易釋放。 
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特殊人群注意：孕婦、哺乳期或有慢性病者（例如糖尿病、高血壓等）如需經常食用前可先諮詢醫生/中醫師。
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食材需保存乾爽、防潮，避免變質或潮軟。
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乾無花果係一款香甜、營養豐富嘅湯材乾貨，常用於煲湯／藥膳中幫助促進消化、潤腸通便、補充能量同礦物質，亦能令湯水更甜美、滋補更豐富。配合其他湯材使用效果更佳。

乾無花果-Dried Fig

天然無硫磺

和昌雜貨